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Carne de res, redondo, redondo superior, bistec, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173121 ↗Número NDB: 23636
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 129 | kcal |
| Humedad | 72.63 | g |
| Cenizas | 1.13 | g |
| Proteínas | 23.13 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.37 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.154 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.42 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.145 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 61 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.29 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.095 | mg |
| Vitamina B2 | 0.147 | mg |
| Niacina | 6.879 | mg |
| Vitamina B6 | 0.679 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.679 | mg |
| Vitamina B12 | 1.35 | µg |
| Folatos DFE | 14 | µg |
| Sodio | 64 | mg |
| Potasio | 373 | mg |
| Calcio | 22 | mg |
| Fosforo | 224 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 1.97 | mg |
| Zinc | 4.57 | mg |
| Cobre | 0.107 | mg |
| Selenio | 31.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 4 | oz | 113 |