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Carne de res, redonda, ojo de redonda, asada, solo magro separable, recortada a 1/8 "de grasa, grado Select, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173120 ↗Número NDB: 23635
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 119 | kcal |
| Humedad | 73.97 | g |
| Cenizas | 1.05 | g |
| Proteínas | 22.31 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 2.62 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.898 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.105 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.113 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 58 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.28 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.1 | µg |
| Vitamina B1 | 0.091 | mg |
| Vitamina B2 | 0.142 | mg |
| Niacina | 6.637 | mg |
| Vitamina B6 | 0.655 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.655 | mg |
| Vitamina B12 | 1.3 | µg |
| Folatos DFE | 13 | µg |
| Sodio | 62 | mg |
| Potasio | 364 | mg |
| Calcio | 22 | mg |
| Fosforo | 219 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 1.92 | mg |
| Zinc | 4.46 | mg |
| Cobre | 0.104 | mg |
| Selenio | 31.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | lb | 453.6 |