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Carne de res, lomo corto, lomo superior, bistec, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173119 ↗Número NDB: 23630
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 201 | kcal |
| Humedad | 61.99 | g |
| Cenizas | 1.13 | g |
| Proteínas | 29.16 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.45 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.217 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.373 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.302 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 84 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.41 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.077 | mg |
| Vitamina B2 | 0.149 | mg |
| Niacina | 8.604 | mg |
| Vitamina B6 | 0.607 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.573 | mg |
| Vitamina B12 | 1.82 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 60 | mg |
| Potasio | 362 | mg |
| Calcio | 16 | mg |
| Fosforo | 226 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 1.97 | mg |
| Zinc | 5.47 | mg |
| Cobre | 0.092 | mg |
| Selenio | 33.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | lb | 453.6 |