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Carne de res, solomillo superior, bistec, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173118 ↗Número NDB: 23629
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 187 | kcal |
| Humedad | 63.27 | g |
| Cenizas | 1.2 | g |
| Proteínas | 29.51 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.72 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.56 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.684 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.259 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 81 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.39 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.135 | mg |
| Niacina | 7.77 | mg |
| Vitamina B6 | 0.548 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.517 | mg |
| Vitamina B12 | 1.64 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 61 | mg |
| Potasio | 369 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 231 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.01 | mg |
| Zinc | 5.58 | mg |
| Cobre | 0.094 | mg |
| Selenio | 34.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 3 | oz | 85 |