← Detalles del alimento
Carne de res, molida, 97% carne magra / 3% grasa, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173111 ↗Número NDB: 23477
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 121 | kcal |
| Humedad | 74.75 | g |
| Cenizas | 1.07 | g |
| Proteínas | 21.98 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.48 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.134 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.222 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.092 | g |
| Colesterol | 60 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.17 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.1 | µg |
| Vitamina B1 | 0.041 | mg |
| Vitamina B2 | 0.151 | mg |
| Niacina | 5.663 | mg |
| Vitamina B6 | 0.401 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.673 | mg |
| Vitamina B12 | 2.26 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 66 | mg |
| Potasio | 357 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 203 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 2.44 | mg |
| Zinc | 5.21 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selenio | 17.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |