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Carne de res, filete de lomo superior, deshuesado, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173064 ↗Número NDB: 23285
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 253 | kcal |
| Humedad | 55.6 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 26.8 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.6 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 15.9 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.454 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.142 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.527 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.776 | g |
| Colesterol | 85 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 7 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.076 | mg |
| Vitamina B2 | 0.267 | mg |
| Niacina | 4.037 | mg |
| Vitamina B6 | 0.408 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 3.63 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 91 | mg |
| Potasio | 368 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 231 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 3.23 | mg |
| Zinc | 10.21 | mg |
| Cobre | 0.162 | mg |
| Selenio | 34.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | fillet | 135 |
| 3 | oz | 85 |