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Carne de res, filete de lomo alto, deshuesado, magro y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173063 ↗Número NDB: 23284
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 239 | kcal |
| Humedad | 56.8 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 27.4 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.6 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 14.1 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.817 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.354 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.476 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.698 | g |
| Colesterol | 86 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 7 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.078 | mg |
| Vitamina B2 | 0.273 | mg |
| Niacina | 4.127 | mg |
| Vitamina B6 | 0.417 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 3.96 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 93 | mg |
| Potasio | 376 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 236 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 3.3 | mg |
| Zinc | 10.42 | mg |
| Cobre | 0.166 | mg |
| Selenio | 33.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | fillet | 135 |