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Carne de res, lomo alto, asado pequeño, deshuesado, solo magro separable, recortado a 1/8" de grasa, todos los grados, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173046 ↗Número NDB: 23250
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 195 | kcal |
| Humedad | 60.91 | g |
| Cenizas | 1.17 | g |
| Proteínas | 28.33 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.82 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.76 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.014 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.862 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.355 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.444 | g |
| Colesterol | 81 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.075 | mg |
| Vitamina B2 | 0.145 | mg |
| Niacina | 8.359 | mg |
| Vitamina B6 | 0.59 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 4.09 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 62 | mg |
| Potasio | 371 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 232 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.02 | mg |
| Zinc | 5.61 | mg |
| Cobre | 0.094 | mg |
| Selenio | 34.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 634 |