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Carne de caza, ciervo, molida, cocida, a la parrilla
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172603 ↗Número NDB: 17344
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 187 | kcal |
| Humedad | 64.23 | g |
| Cenizas | 1.07 | g |
| Proteínas | 26.45 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.22 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.993 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.939 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.444 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 98 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.68 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.503 | mg |
| Vitamina B2 | 0.327 | mg |
| Niacina | 9.257 | mg |
| Vitamina B6 | 0.468 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.76 | mg |
| Vitamina B12 | 2.32 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 78 | mg |
| Potasio | 364 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 228 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 3.35 | mg |
| Zinc | 5.2 | mg |
| Cobre | 0.1 | mg |
| Selenio | 10.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | serving ( 3 oz ) | 85 |
| 1 | patty | 93 |