← Detalles del alimento
Cordero, australiano, importado, fresco, paleta, entera (brazo y paleta), magro y graso separables, recortado a 1/8 " de grasa, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172590 ↗Número NDB: 17318
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 256 | kcal |
| Humedad | 62.7 | g |
| Cenizas | 0.78 | g |
| Proteínas | 16.68 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | — | g |
| Lípidos | 20.47 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 9.907 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.284 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.84 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 66 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | — | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.107 | mg |
| Vitamina B2 | 0.213 | mg |
| Niacina | 4.001 | mg |
| Vitamina B6 | 0.261 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.678 | mg |
| Vitamina B12 | 2.61 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 76 | mg |
| Potasio | 267 | mg |
| Calcio | 18 | mg |
| Fosforo | 156 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 1.26 | mg |
| Zinc | 4.09 | mg |
| Cobre | 0.113 | mg |
| Selenio | 3.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 3 | oz | 85 |
| 1 | oz | 28.35 |