← Detalles del alimento
Cordero, variedad de carnes y subproductos, páncreas, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172538 ↗Número NDB: 17210
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 152 | kcal |
| Humedad | 73.77 | g |
| Cenizas | 1.4 | g |
| Proteínas | 14.84 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.82 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.44 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.54 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.48 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 260 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 18 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.03 | mg |
| Vitamina B2 | 0.25 | mg |
| Niacina | 3.7 | mg |
| Vitamina B6 | 0.07 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1 | mg |
| Vitamina B12 | 6 | µg |
| Folatos DFE | 13 | µg |
| Sodio | 75 | mg |
| Potasio | 420 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 400 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 2.3 | mg |
| Zinc | 1.93 | mg |
| Cobre | 0.061 | mg |
| Selenio | 34.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | oz | 28.35 |