← Detalles del alimento
Cordero, paleta, brazo, magro y graso separables, recortado a 1/4 "de grasa, grado Choice, cocido, estofado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172501 ↗Número NDB: 17044
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 346 | kcal |
| Humedad | 44.22 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 30.39 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 24 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 9.87 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 10.18 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.71 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 120 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.15 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.25 | mg |
| Niacina | 6.66 | mg |
| Vitamina B6 | 0.11 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.61 | mg |
| Vitamina B12 | 2.58 | µg |
| Folatos DFE | 18 | µg |
| Sodio | 72 | mg |
| Potasio | 306 | mg |
| Calcio | 25 | mg |
| Fosforo | 206 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 2.39 | mg |
| Zinc | 6.08 | mg |
| Cobre | 0.139 | mg |
| Selenio | 37.2 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.