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Carne de res, filete de plato, deshuesado, falda interior, magra y grasa separables, recortada a 0 "de grasa, grado Select, cocida, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172157 ↗Número NDB: 23216
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 233 | kcal |
| Humedad | 57.16 | g |
| Cenizas | 1.08 | g |
| Proteínas | 30.06 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 12.54 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.311 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.304 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.543 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.557 | g |
| Colesterol | 91 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 8 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.07 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.078 | mg |
| Vitamina B2 | 0.346 | mg |
| Niacina | 6.509 | mg |
| Vitamina B6 | 0.515 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.674 | mg |
| Vitamina B12 | 2.7 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 61 | mg |
| Potasio | 307 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 173 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 2.34 | mg |
| Zinc | 8.33 | mg |
| Cobre | 0.106 | mg |
| Selenio | 34.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 250 |
| 3 | oz | 85 |