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Carne de res, filete de costilla, deshuesado, sin labios, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172144 ↗Número NDB: 23176
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 215 | kcal |
| Humedad | 60.09 | g |
| Cenizas | 1.06 | g |
| Proteínas | 27.39 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.75 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.645 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.433 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.554 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.572 | g |
| Colesterol | 80 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.12 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.335 | mg |
| Niacina | 5.545 | mg |
| Vitamina B6 | 0.514 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.59 | mg |
| Vitamina B12 | 2.37 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 60 | mg |
| Potasio | 282 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 174 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.65 | mg |
| Zinc | 6.97 | mg |
| Cobre | 0.087 | mg |
| Selenio | 33 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 242 |