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Carne de res, filete de costilla, deshuesado, sin capa de grasa, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172143 ↗Número NDB: 23175
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 154 | kcal |
| Humedad | 69.93 | g |
| Cenizas | 0.98 | g |
| Proteínas | 21.85 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.41 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.759 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.277 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.439 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.313 | g |
| Colesterol | 66 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.15 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.115 | mg |
| Vitamina B2 | 0.271 | mg |
| Niacina | 5.555 | mg |
| Vitamina B6 | 0.467 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.53 | mg |
| Vitamina B12 | 1.87 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 276 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 156 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.94 | mg |
| Zinc | 5.67 | mg |
| Cobre | 0.076 | mg |
| Selenio | 27.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |