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Carne de res, redonda, codillo, centro de la punta, bistec, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, grado Select, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172127 ↗Número NDB: 23048
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 162 | kcal |
| Humedad | 67.13 | g |
| Cenizas | 0.97 | g |
| Proteínas | 26.61 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.32 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.063 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.172 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.341 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.212 | g |
| Colesterol | 74 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.19 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.067 | mg |
| Vitamina B2 | 0.225 | mg |
| Niacina | 4.66 | mg |
| Vitamina B6 | 0.457 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.848 | mg |
| Vitamina B12 | 3.83 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 53 | mg |
| Potasio | 386 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 243 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 2.49 | mg |
| Zinc | 7.41 | mg |
| Cobre | 0.088 | mg |
| Selenio | 37.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 160 |
| 3 | oz | 85 |