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Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 87 | kcal |
| Humedad | 76.35 | g |
| Cenizas | 1.25 | g |
| Proteínas | 18.99 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 0.69 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.13 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.09 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.28 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 41 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 18 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.042 | mg |
| Vitamina B2 | 0.133 | mg |
| Niacina | 2.686 | mg |
| Vitamina B6 | 0.387 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.279 | mg |
| Vitamina B12 | 1.04 | µg |
| Folatos DFE | 2 | µg |
| Sodio | 31 | mg |
| Potasio | 392 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 204 | mg |
| Magnesio | 31 | mg |
| Hierro | 0.83 | mg |
| Zinc | 0.38 | mg |
| Cobre | 0.018 | mg |
| Selenio | 36.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | fillet | 122 |