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Carne de res, redonda, ojo de redonda, asada, solo magra separable, cortada a 1/8 "de grasa, grado Choice, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171819 ↗Número NDB: 23616
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 128 | kcal |
| Humedad | 72.89 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 22.88 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.38 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.158 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.425 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.159 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 60 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.29 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.096 | mg |
| Vitamina B2 | 0.165 | mg |
| Niacina | 6.958 | mg |
| Vitamina B6 | 0.672 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.681 | mg |
| Vitamina B12 | 1.91 | µg |
| Folatos DFE | 14 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 351 | mg |
| Calcio | 20 | mg |
| Fosforo | 221 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.12 | mg |
| Zinc | 4.28 | mg |
| Cobre | 0.101 | mg |
| Selenio | 28.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | lb | 453.6 |