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Carne de res, compuesta de cortes al por menor recortados, magra y grasa separables, recortada a 0 "de grasa, grado Select, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171777 ↗Número NDB: 23497
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 157 | kcal |
| Humedad | 70.16 | g |
| Cenizas | 1.02 | g |
| Proteínas | 21.2 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.351 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.788 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.495 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.354 | g |
| Colesterol | 64 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.18 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.077 | mg |
| Vitamina B2 | 0.201 | mg |
| Niacina | 5.327 | mg |
| Vitamina B6 | 0.533 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.517 | mg |
| Vitamina B12 | 2.22 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 61 | mg |
| Potasio | 315 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 197 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 2.06 | mg |
| Zinc | 4.76 | mg |
| Cobre | 0.069 | mg |
| Selenio | 24 | µg |
Medidas
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