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Carne de res, redonda, ojo de bistec redondo, deshuesada, solo magro separable, recortada a 0 "de grasa, grado Choice, cocida, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171773 ↗Número NDB: 23382
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 158 | kcal |
| Humedad | 64.83 | g |
| Cenizas | 1.21 | g |
| Proteínas | 29.94 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.26 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.476 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.757 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.322 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.185 | g |
| Colesterol | 76 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.33 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.082 | mg |
| Vitamina B2 | 0.238 | mg |
| Niacina | 8.844 | mg |
| Vitamina B6 | 0.842 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.45 | mg |
| Vitamina B12 | 2.19 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 68 | mg |
| Potasio | 421 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 288 | mg |
| Magnesio | 16 | mg |
| Hierro | 1.91 | mg |
| Zinc | 4.46 | mg |
| Cobre | 0.064 | mg |
| Selenio | 29.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |