← Detalles del alimento
Carne de res, lomo, solomillo, deshuesado, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171768 ↗Número NDB: 23373
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 143 | kcal |
| Humedad | 72.04 | g |
| Cenizas | 1.11 | g |
| Proteínas | 21.78 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.16 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.123 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.338 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.45 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.292 | g |
| Colesterol | 60 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.24 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.05 | mg |
| Vitamina B2 | 0.307 | mg |
| Niacina | 4.508 | mg |
| Vitamina B6 | 0.61 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.342 | mg |
| Vitamina B12 | 3.4 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 45 | mg |
| Potasio | 284 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 212 | mg |
| Magnesio | 12 | mg |
| Hierro | 2.55 | mg |
| Zinc | 3.27 | mg |
| Cobre | 0.062 | mg |
| Selenio | 19.5 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.