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Carne de res, redonda, bistec de la parte superior redonda, deshuesada, solo magra separable, cortada a 0 "de grasa, grado Choice, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171758 ↗Número NDB: 23355
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 124 | kcal |
| Humedad | 72.66 | g |
| Cenizas | 1.12 | g |
| Proteínas | 23.59 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.26 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.253 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.484 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.232 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.144 | g |
| Colesterol | 61 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.24 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.064 | mg |
| Vitamina B2 | 0.227 | mg |
| Niacina | 6.667 | mg |
| Vitamina B6 | 0.641 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.35 | mg |
| Vitamina B12 | 1.66 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 309 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 221 | mg |
| Magnesio | 12 | mg |
| Hierro | 2.35 | mg |
| Zinc | 3.78 | mg |
| Cobre | 0.048 | mg |
| Selenio | 21.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 344 |
| 4 | oz | 113 |