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Carne de res, lomo, solomillo asado, deshuesado, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171753 ↗Número NDB: 23346
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 188 | kcal |
| Humedad | 63.7 | g |
| Cenizas | 1.24 | g |
| Proteínas | 27.26 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.82 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.533 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.937 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.617 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.47 | g |
| Colesterol | 82 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 6 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.11 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.059 | mg |
| Vitamina B2 | 0.388 | mg |
| Niacina | 5.438 | mg |
| Vitamina B6 | 0.691 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.333 | mg |
| Vitamina B12 | 3.98 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 347 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 252 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 3.24 | mg |
| Zinc | 4.42 | mg |
| Cobre | 0.086 | mg |
| Selenio | 24.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 478 |