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Carne de res, chuck, bistec tierno simulado, deshuesado, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171221 ↗Número NDB: 23124
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 122 | kcal |
| Humedad | 74.01 | g |
| Cenizas | 1.11 | g |
| Proteínas | 21.05 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.2 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.976 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.279 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.396 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.239 | g |
| Colesterol | 68 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.217 | mg |
| Niacina | 3.72 | mg |
| Vitamina B6 | 0.445 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.902 | mg |
| Vitamina B12 | 2.99 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 76 | mg |
| Potasio | 341 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 215 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 2.25 | mg |
| Zinc | 7.85 | mg |
| Cobre | 0.083 | mg |
| Selenio | 24.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 191 |
| 4 | oz | 113 |