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Carne de res, chuck, bistec tierno simulado, deshuesado, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171220 ↗Número NDB: 23123
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 131 | kcal |
| Humedad | 72.83 | g |
| Cenizas | 1.24 | g |
| Proteínas | 21.19 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.18 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.114 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.576 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.365 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.222 | g |
| Colesterol | 67 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.19 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.215 | mg |
| Niacina | 3.513 | mg |
| Vitamina B6 | 0.407 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.814 | mg |
| Vitamina B12 | 3.19 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 82 | mg |
| Potasio | 347 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 229 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 2.5 | mg |
| Zinc | 8 | mg |
| Cobre | 0.089 | mg |
| Selenio | 24.1 | µg |
Medidas
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