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Carne de res, chuck, bistec tierno simulado, deshuesado, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, estofado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171201 ↗Número NDB: 23084
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 197 | kcal |
| Humedad | 59.17 | g |
| Cenizas | 1.62 | g |
| Proteínas | 33.55 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.94 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.708 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.275 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.522 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.282 | g |
| Colesterol | 113 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.11 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.09 | mg |
| Vitamina B2 | 0.287 | mg |
| Niacina | 3.867 | mg |
| Vitamina B6 | 0.381 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.93 | mg |
| Vitamina B12 | 4.44 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 67 | mg |
| Potasio | 315 | mg |
| Calcio | 15 | mg |
| Fosforo | 240 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 3.53 | mg |
| Zinc | 11.01 | mg |
| Cobre | 0.15 | mg |
| Selenio | 38.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 141 |
| 3 | oz | 85 |