← Detalles del alimento
Carne de res, paletilla asada, deshuesada, solo magra separable, cortada a 0 "de grasa, grado Select, cocida, estofada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171199 ↗Número NDB: 23082
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 190 | kcal |
| Humedad | 60.96 | g |
| Cenizas | 1.38 | g |
| Proteínas | 31.71 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.02 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.239 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.731 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.48 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.285 | g |
| Colesterol | 99 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.08 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.265 | mg |
| Niacina | 4.405 | mg |
| Vitamina B6 | 0.59 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.81 | mg |
| Vitamina B12 | 3.41 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 63 | mg |
| Potasio | 360 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 234 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 3.36 | mg |
| Zinc | 9.53 | mg |
| Cobre | 0.118 | mg |
| Selenio | 37.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 779 |