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Carne de res, paletilla asada, deshuesada, solo magra separable, cortada a 0 "de grasa, grado Choice, cocida, estofada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171198 ↗Número NDB: 23081
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 200 | kcal |
| Humedad | 60.05 | g |
| Cenizas | 1.42 | g |
| Proteínas | 31.32 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.3 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.835 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.757 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.47 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.307 | g |
| Colesterol | 97 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.13 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.282 | mg |
| Niacina | 4.923 | mg |
| Vitamina B6 | 0.512 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.83 | mg |
| Vitamina B12 | 3.38 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 60 | mg |
| Potasio | 358 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 234 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 3.76 | mg |
| Zinc | 9.39 | mg |
| Cobre | 0.14 | mg |
| Selenio | 38.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 793 |