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Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 193 | kcal |
| Humedad | 64.35 | g |
| Cenizas | 1.4 | g |
| Proteínas | 24.09 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.74 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.777 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.727 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.621 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 128 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 13 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.48 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.055 | mg |
| Vitamina B2 | 0.234 | mg |
| Niacina | 5.441 | mg |
| Vitamina B6 | 0.176 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 0.45 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 335 | mg |
| Potasio | 262 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 216 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 0.97 | mg |
| Zinc | 2 | mg |
| Cobre | 0.084 | mg |
| Selenio | 23.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | thigh | 95 |
| 3 | oz | 85 |