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Pichón, (paloma), carne clara sin piel, crudo
Categoría: Productos Avícolas
FDC ID: 171080 ↗Número NDB: 5162
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 134 | kcal |
| Humedad | 72.82 | g |
| Cenizas | 1.28 | g |
| Proteínas | 21.76 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.52 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.18 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.61 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.96 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 90 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 17 | µg |
| Vitamina C | 5.1 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.24 | mg |
| Vitamina B2 | 0.243 | mg |
| Niacina | 7.322 | mg |
| Vitamina B6 | 0.53 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.787 | mg |
| Vitamina B12 | 0.47 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 55 | mg |
| Potasio | 260 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 228 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 2.31 | mg |
| Zinc | 2.7 | mg |
| Cobre | 0.433 | mg |
| Selenio | 15.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | unit (yield from 1 lb ready-to-cook squab) | 151 |
| 1 | breast, bone removed | 101 |