← Detalles del alimento
Carne de res, chuck eye steak, deshuesada, magra y grasa separables, cortada a 0 "de grasa, grado Choice, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170834 ↗Número NDB: 23144
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 227 | kcal |
| Humedad | 63.98 | g |
| Cenizas | 0.84 | g |
| Proteínas | 18.86 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 16.85 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.176 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.978 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.65 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.056 | g |
| Colesterol | 68 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.15 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.141 | mg |
| Niacina | 4.34 | mg |
| Vitamina B6 | 0.326 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.642 | mg |
| Vitamina B12 | 2.74 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 66 | mg |
| Potasio | 330 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 179 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 2.1 | mg |
| Zinc | 7.3 | mg |
| Cobre | 0.065 | mg |
| Selenio | 19.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 382 |
| 4 | oz | 113 |