← Detalles del alimento
Carne de res, chuck, costillas cortas, deshuesadas, magra y grasa separables, recortadas a 0 "de grasa, grado Select, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170828 ↗Número NDB: 23130
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 227 | kcal |
| Humedad | 64.76 | g |
| Cenizas | 0.86 | g |
| Proteínas | 17.87 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 17.28 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.738 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.716 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.729 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.341 | g |
| Colesterol | 78 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 5 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.078 | mg |
| Vitamina B2 | 0.167 | mg |
| Niacina | 3.318 | mg |
| Vitamina B6 | 0.306 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.64 | mg |
| Vitamina B12 | 3.09 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 85 | mg |
| Potasio | 273 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 162 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 2.15 | mg |
| Zinc | 7.04 | mg |
| Cobre | 0.072 | mg |
| Selenio | 18.6 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.