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Carne de res, chuck, bistec tierno simulado, deshuesado, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170824 ↗Número NDB: 23122
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 128 | kcal |
| Humedad | 73.3 | g |
| Cenizas | 1.19 | g |
| Proteínas | 21.13 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.79 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.059 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.457 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.377 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.229 | g |
| Colesterol | 67 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.214 | mg |
| Niacina | 3.587 | mg |
| Vitamina B6 | 0.413 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.858 | mg |
| Vitamina B12 | 3.11 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 80 | mg |
| Potasio | 343 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 223 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.43 | mg |
| Zinc | 7.93 | mg |
| Cobre | 0.087 | mg |
| Selenio | 24.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 198 |