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Carne de res, chuck eye steak, deshuesado, solo magro separable, recortado a 0\" de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170804 ↗Número NDB: 23080
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 153 | kcal |
| Humedad | 70.25 | g |
| Cenizas | 0.94 | g |
| Proteínas | 21.29 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.56 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.267 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.71 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.372 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.414 | g |
| Colesterol | 67 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.17 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.075 | mg |
| Vitamina B2 | 0.17 | mg |
| Niacina | 4.827 | mg |
| Vitamina B6 | 0.392 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.73 | mg |
| Vitamina B12 | 3.07 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 70 | mg |
| Potasio | 371 | mg |
| Calcio | 15 | mg |
| Fosforo | 202 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 2.28 | mg |
| Zinc | 8.39 | mg |
| Cobre | 0.072 | mg |
| Selenio | 22.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 384 |