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Carne de res, chuck eye steak, deshuesado, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170801 ↗Número NDB: 23077
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 209 | kcal |
| Humedad | 60.79 | g |
| Cenizas | 1.03 | g |
| Proteínas | 27.94 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.79 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.83 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.39 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.48 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.618 | g |
| Colesterol | 88 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.11 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.217 | mg |
| Niacina | 5.19 | mg |
| Vitamina B6 | 0.412 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.835 | mg |
| Vitamina B12 | 3.37 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 75 | mg |
| Potasio | 380 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 228 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.87 | mg |
| Zinc | 10.54 | mg |
| Cobre | 0.088 | mg |
| Selenio | 31 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 308 |
| 3 | oz | 85 |