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Carne de res, chuck, costillas cortas, deshuesado, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170783 ↗Número NDB: 23066
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 175 | kcal |
| Humedad | 68.73 | g |
| Cenizas | 0.9 | g |
| Proteínas | 19.38 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.29 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.7 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.55 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.723 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.427 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.489 | g |
| Colesterol | 73 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.17 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.2 | mg |
| Niacina | 3.567 | mg |
| Vitamina B6 | 0.311 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.74 | mg |
| Vitamina B12 | 3.32 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 81 | mg |
| Potasio | 313 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 187 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 2.53 | mg |
| Zinc | 8.25 | mg |
| Cobre | 0.079 | mg |
| Selenio | 22.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece | 434 |
| 4 | oz | 113 |