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Carne de res, redondo, ojo de asado redondo, deshuesado, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170633 ↗Número NDB: 13418
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 163 | kcal |
| Humedad | 65.35 | g |
| Cenizas | 1.27 | g |
| Proteínas | 29.85 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.9 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.375 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.602 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.295 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.177 | g |
| Colesterol | 76 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.3 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.233 | mg |
| Niacina | 8.506 | mg |
| Vitamina B6 | 0.815 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.449 | mg |
| Vitamina B12 | 2.32 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 67 | mg |
| Potasio | 404 | mg |
| Calcio | 16 | mg |
| Fosforo | 281 | mg |
| Magnesio | 15 | mg |
| Hierro | 1.84 | mg |
| Zinc | 4.33 | mg |
| Cobre | 0.054 | mg |
| Selenio | 28.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 330 |
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast (yield from 436 g raw meat) | 346 |