← Detalles del alimento
Carne de res, chuck, filete debajo del centro de la cuchilla, deshuesado, Denver Cut, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170608 ↗Número NDB: 13359
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 178 | kcal |
| Humedad | 68.24 | g |
| Cenizas | 0.91 | g |
| Proteínas | 19.23 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.67 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.96 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.588 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.45 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.576 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.676 | g |
| Colesterol | 70 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.15 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.2 | mg |
| Niacina | 3.347 | mg |
| Vitamina B6 | 0.407 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.87 | mg |
| Vitamina B12 | 2.95 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 76 | mg |
| Potasio | 317 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 180 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 2.4 | mg |
| Zinc | 7.47 | mg |
| Cobre | 0.076 | mg |
| Selenio | 22 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 483 |