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Carne de res, redonda, con punta redonda, asada, magra y grasa separables, cortada a 0" de grasa, todos los grados, cocida, asada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170230 ↗Número NDB: 13421
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 188 | kcal |
| Humedad | 64.67 | g |
| Cenizas | 1.11 | g |
| Proteínas | 26.79 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.21 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.007 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.405 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.305 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 78 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.38 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.062 | mg |
| Vitamina B2 | 0.143 | mg |
| Niacina | 4.682 | mg |
| Vitamina B6 | 0.352 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.528 | mg |
| Vitamina B12 | 1.49 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 35 | mg |
| Potasio | 217 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 166 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 2.18 | mg |
| Zinc | 4.49 | mg |
| Cobre | 0.064 | mg |
| Selenio | 27.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 330 |