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Carne de res, redonda, ojo de asado redondo, deshuesada, magra y grasa separables, cortada a 0 "de grasa, grado Choice, cocida, asada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170229 ↗Número NDB: 13416
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 171 | kcal |
| Humedad | 64.5 | g |
| Cenizas | 1.19 | g |
| Proteínas | 29.79 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.83 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.656 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.959 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.333 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.213 | g |
| Colesterol | 74 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.31 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.231 | mg |
| Niacina | 8.581 | mg |
| Vitamina B6 | 0.817 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.438 | mg |
| Vitamina B12 | 2.13 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 66 | mg |
| Potasio | 408 | mg |
| Calcio | 16 | mg |
| Fosforo | 279 | mg |
| Magnesio | 15 | mg |
| Hierro | 1.86 | mg |
| Zinc | 4.32 | mg |
| Cobre | 0.062 | mg |
| Selenio | 28.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast (yield from 445 g raw meat) | 355 |
| 3 | oz | 85 |