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Carne de res, pecho, media punta, solo magra separable, cortada a 0" de grasa, todos los grados, cocida, estofada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 170212 ↗Número NDB: 13372
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 244 | kcal |
| Humedad | 55.7 | g |
| Cenizas | 0.98 | g |
| Proteínas | 28.05 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 13.8 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.18 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.46 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.36 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 91 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.23 | mg |
| Niacina | 3.57 | mg |
| Vitamina B6 | 0.28 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.34 | mg |
| Vitamina B12 | 2.58 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 77 | mg |
| Potasio | 273 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 226 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 2.79 | mg |
| Zinc | 7.39 | mg |
| Cobre | 0.115 | mg |
| Selenio | 23.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 232 |
| 3 | oz | 85 |