← Detalles del alimento
Tortilla, maíz azul, Sakwavikaviki (Hopi)
Categoría: Alimentos de Indios Americanos / Nativos de Alaska
FDC ID: 169829 ↗Número NDB: 35239
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 276 | kcal |
| Humedad | 29.89 | g |
| Cenizas | 2.76 | g |
| Proteínas | 7.83 | g |
| Hidratos de Carbono | 58.12 | g |
| Azúcares Totales | 2.97 | g |
| Fibra | 3.4 | g |
| Lípidos | 1.4 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.287 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.229 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.689 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | — | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | — | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.17 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.387 | mg |
| Vitamina B2 | 0.17 | mg |
| Niacina | 3.93 | mg |
| Vitamina B6 | 0.111 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.62 | mg |
| Vitamina B12 | — | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 663 | mg |
| Potasio | 132 | mg |
| Calcio | 174 | mg |
| Fosforo | 339 | mg |
| Magnesio | 32 | mg |
| Hierro | 2.89 | mg |
| Zinc | 0.68 | mg |
| Cobre | 0.126 | mg |
| Selenio | 8.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece | 57 |