← Detalles del alimento
Salmón rojo (sockeye), filetes con piel, ahumado (nativo de Alaska)
Categoría: Alimentos de Indios Americanos / Nativos de Alaska
FDC ID: 169813 ↗Número NDB: 35190
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 345 | kcal |
| Humedad | 23.93 | g |
| Cenizas | 6.19 | g |
| Proteínas | 60.62 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.43 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.593 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.025 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 3.469 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 155 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 31 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 1.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.494 | mg |
| Vitamina B2 | 0.543 | mg |
| Niacina | 22.75 | mg |
| Vitamina B6 | 0.816 | mg |
| Ácido Pantoténico | 2.745 | mg |
| Vitamina B12 | 18.1 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 51 | mg |
| Potasio | 960 | mg |
| Calcio | 58 | mg |
| Fosforo | 650 | mg |
| Magnesio | 58 | mg |
| Hierro | 1.06 | mg |
| Zinc | 1.14 | mg |
| Cobre | 0.148 | mg |
| Selenio | 76 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | strip | 136 |
| 1 | filet | 108 |