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Carne de res, redonda, bistec redondo superior, deshuesada, magra y grasa separables, cortada a 0 "de grasa, todos los grados, cocida, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169560 ↗Número NDB: 13959
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 167 | kcal |
| Humedad | 64.68 | g |
| Cenizas | 1.24 | g |
| Proteínas | 29.96 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.28 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.788 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.056 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.331 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.227 | g |
| Colesterol | 86 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 5 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.32 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.088 | mg |
| Vitamina B2 | 0.326 | mg |
| Niacina | 8.935 | mg |
| Vitamina B6 | 0.878 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.496 | mg |
| Vitamina B12 | 2.28 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 75 | mg |
| Potasio | 433 | mg |
| Calcio | 18 | mg |
| Fosforo | 305 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 3.24 | mg |
| Zinc | 5.12 | mg |
| Cobre | 0.066 | mg |
| Selenio | 30.7 | µg |
Medidas
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