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Carne de res, lomo, asado, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, todos los grados, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169544 ↗Número NDB: 13919
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 324 | kcal |
| Humedad | 48.37 | g |
| Cenizas | 1.18 | g |
| Proteínas | 23.9 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 24.6 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 9.72 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 10.27 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 85 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.09 | mg |
| Vitamina B2 | 0.26 | mg |
| Niacina | 3 | mg |
| Vitamina B6 | 0.25 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.25 | mg |
| Vitamina B12 | 2.46 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 331 | mg |
| Calcio | 9 | mg |
| Fosforo | 203 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 3.11 | mg |
| Zinc | 4.03 | mg |
| Cobre | 0.123 | mg |
| Selenio | 22.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 330 |