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Carne de res, filete de paleta, deshuesado, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169536 ↗Número NDB: 13903
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 137 | kcal |
| Humedad | 73.04 | g |
| Cenizas | 1.24 | g |
| Proteínas | 20.28 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.21 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.69 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.118 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.391 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.306 | g |
| Colesterol | 71 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.11 | mg |
| Vitamina B2 | 0.277 | mg |
| Niacina | 4.13 | mg |
| Vitamina B6 | 0.39 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.003 | mg |
| Vitamina B12 | 4.39 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 86 | mg |
| Potasio | 344 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 210 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 2.49 | mg |
| Zinc | 7.84 | mg |
| Cobre | 0.098 | mg |
| Selenio | 23.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 252 |
| 4 | oz | 113 |