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Carne de res, redonda, con punta redonda, magra y grasa separables, cortada a 1/8 "de grasa, todos los grados, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169525 ↗Número NDB: 13883
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 189 | kcal |
| Humedad | 66.1 | g |
| Cenizas | 0.95 | g |
| Proteínas | 19.6 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.67 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.6 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.46 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 65 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.11 | mg |
| Vitamina B2 | 0.18 | mg |
| Niacina | 3.16 | mg |
| Vitamina B6 | 0.41 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.33 | mg |
| Vitamina B12 | 3.01 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 329 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 193 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 2 | mg |
| Zinc | 4.41 | mg |
| Cobre | 0.076 | mg |
| Selenio | 19.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 4 | oz | 113 |