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Carne de res, redonda, ojo de redonda, asada, magra y grasa separables, cortada a 1/8 "de grasa, todos los grados, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169523 ↗Número NDB: 13877
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 166 | kcal |
| Humedad | 69.31 | g |
| Cenizas | 1.01 | g |
| Proteínas | 21.49 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.24 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.245 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.561 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.315 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 68 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.33 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.085 | mg |
| Vitamina B2 | 0.131 | mg |
| Niacina | 6.42 | mg |
| Vitamina B6 | 0.637 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.618 | mg |
| Vitamina B12 | 1.55 | µg |
| Folatos DFE | 12 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 340 | mg |
| Calcio | 20 | mg |
| Fosforo | 207 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.81 | mg |
| Zinc | 3.98 | mg |
| Cobre | 0.094 | mg |
| Selenio | 25.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 4 | oz | 113 |