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Carne de res, costilla, parte pequeña (costillas 10-12), magra y grasa separables, cortada a 1/8 "de grasa, grado Prime, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169514 ↗Número NDB: 13859
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 335 | kcal |
| Humedad | 53.22 | g |
| Cenizas | 0.8 | g |
| Proteínas | 16.74 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.06 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 29.18 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 12.07 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 12.84 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.04 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 70 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.13 | mg |
| Niacina | 3.08 | mg |
| Vitamina B6 | 0.35 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.28 | mg |
| Vitamina B12 | 2.97 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 53 | mg |
| Potasio | 286 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 160 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 1.77 | mg |
| Zinc | 3.62 | mg |
| Cobre | 0.057 | mg |
| Selenio | 16.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 4 | oz | 113 |