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Carne de res, filete de paleta, deshuesado, magro y graso separable, cortado a 0 "de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169479 ↗Número NDB: 13598
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 210 | kcal |
| Humedad | 61.04 | g |
| Cenizas | 1.11 | g |
| Proteínas | 27.59 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.07 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.528 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.298 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.58 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.506 | g |
| Colesterol | 95 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 7 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.13 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.089 | mg |
| Vitamina B2 | 0.305 | mg |
| Niacina | 4.268 | mg |
| Vitamina B6 | 0.397 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.005 | mg |
| Vitamina B12 | 5.04 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 85 | mg |
| Potasio | 379 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 217 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 3.04 | mg |
| Zinc | 9.48 | mg |
| Cobre | 0.123 | mg |
| Selenio | 30.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 186 |